Bamboe Opor

Opor është kerri i bardhë indonezian, me origjinë nga ishulli Java. Ka variacione të oporit, e zakonshme është era e pulës dhe vezëve. Tofu opor është gjithashtu i njohur për vegjetarianët. Është popullor veçanërisht gjatë festës së Vitit të Ri Musliman. Zakonisht hahet me oriz ose ketupat/lontong (tortë me oriz të ngjeshur në gjethe bananeje) Përbërësit e Oporit janë koriandër, piper i bardhë, qimnon, bar limoni, xhenxhefil, gjethe gëlqereje, galangal, qepe, hudhra. 36 g